占tag抱歉啦，昨晚上栗子好像杀伤力有点大，今天用栗子摆了个一八2333333
小剧场关于栗子
昨天晚上写栗子好像坑到了自己的同时也坑到很多人。我是不会承认所有的怨念都来自于我晚饭是生啃的青椒，然后对着青椒边上的生栗子流口水，码字的时候差点把栗子拿出来啃了的。下面来归哪几种栗子的吃法，尤其是当生栗子八九块钱一斤（感觉还是好贵）而糖炒栗子要18块一斤的时候！
首先我们来看看栗子的种类。在我眼里里栗子一般可以按照大栗子、板栗和圆栗子来分，这种分发主要基于他们在我家附近市场里的价格。
板栗一般是半球形的，或者说应该叫油栗，表面光滑有光泽，壳薄且硬，本地有名的大概是怀柔油栗，外边卖的糖炒栗子我觉得大概都是这个品种吧。剥开以后栗子肉金黄，掰开以后绵软香糯，特别好吃。唯一的就是壳有点硬，有时候我会上核桃钳子。凉了的糖炒栗子在壳子上划一刀可以放微波炉稍稍加热又好吃了。电饼铛烤烤也行划一刀在皮上就不怕爆炸了。
大栗子：忘了听谁说的一段时间我管它叫菜栗子。特点：个大便宜，好不好吃看运气，去壳以后炖肉不错，有的情况下猪肉，鸡肉，牛肉，鸭肉我都试过，偏爱鸡肉和鸭肉的效果。有时候我把它壳子上划一刀扔进电饼铛烤一锅也不错。没有油栗那么糯，但是个大啊。
圆栗子：妈妈在超市发现的新品种，听说海南来的（谁知道，反正是南方栗子）。圆圆的，不是油栗那种半球的，有个尖，皮薄，生的用钳子一夹也就裂开了，坏的有点多，适合生吃，甜，熟的还没吃到不知道糯不糯。生吃，挺好的。
常用的栗子使用方法：
- 栗子仁蒸熟，有时候和南瓜或者白薯或者土豆一起蒸着吃，我就当主食吃了。
- 电饼铛烤栗子：一定记得在壳子上划一刀，能一定程度上筛出坏栗子，好剥皮还不容易炸锅，基本电饼铛亮灯灭灯两次就行。
- 炖鸡肉或者炖鸭肉：好吃，比肉还好吃，买琵琶腿或者鸭腿回来炖，缺点是剥栗子的过程很艰辛。有时候我会去买速冻的栗子仁回来。
- 最爱的糖炒栗：外头买的，热热的，凉了就划一刀然后用放微波炉热一下。
- 生吃：遇到圆栗子以后的最新吃法。甜甜的，脆脆的但是不能多吃，要多咀嚼一会儿